内容选取

一、依据有用性设计学习情景和实训项目

  根据教学目标的特殊性本科及研究生开设的商品学课程,基本理论相对稳定,体系比较完整。高职教育与之相比,教育对象和教育层次存在明显差异,因此,商品学课程绝不能照搬、照抄普高教育的体系,而是必须确定符合高职教育目标、表现高职培养特色的教学目标。 就对于高职学生的职业发展来看,学习商品课程一是对于自身消费的有用性,而是对于企业就业的有用性。

           

二、参照企业岗位、职业标准设计学习情景和实训项目

  企业岗位和专业素质需求是高职教育的风向标,深入企业调研分析社会需求,并参照营销员(师)国家职业标准,科学设计实训项目并强化技能训练,力求体现“营造职业氛围,训练职业技能”的指导思想,突出职业能力培养,面向企业营销、商管部门的技术应用型人才。


教学模块

学习项目

能力目标

对应岗位

 

一、
商品认知

1.1商品学认知

能分析商品学形成和经济发展的关系,能用商品学的基本理论指导企业商品生产与商品经营管理。

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1.2典型商品了解

能准确地介绍商品

商店导购员

1.3商品与环境

能分析商品生产及消费和社会环境以及经济可持续性发展的关系,进而指导企业生产开发与生产

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二、
商品管理

2.1商品分类管理

不同商业形式商品分类陈列分析;能进行企业申请条码并会对店内商品进行编码;能胜任超市理货员工作

超市理货员

2.2商品质量管理

能对商品生产环节进行质量控制和管理;能胜任企业商品质量管理员工作。

商品质量管理员

2.3商品养护管理

能对商品流通环节进行质量控制和管理;能胜任商品仓库管理员工作

商品仓库管理员

2.4商品包装管理

能根据企业营销方案能制定科学的包装策略;能使用合理的包装技法和适宜的包转材料对商品进行包装,并能识读、刷写包装相应标识

商品包装员

三、
商品监督

3.1监督的依据:商品标准

能识读商品标准,会分析商品标准对于商品生产与消费的影响

商品质检员

3.2监督的方法:商品检验

能利用不同检验方法对商品进行检验,能胜任一般商品质检员工作

3.3监督的形式:认证

会撰写认证申请书,能为企业申请认证

企业行政管理员

四、
商品消费

4.1常见商品的选购

会理性选购商品

商品采购员

4.2假冒伪劣商品的识别

能识别假冒伪劣商品

4.3消费者权益保护

能利用质量法规进行消费维权

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


版权所有:商丘职业技术学院商品学基础与实务精品课程建设团队